Nouvelle réglementation sur la vente des fruits et légumes : interdiction des parties non comestibles

Nouvelle réglementation sur la vente des fruits et légumes : interdiction des parties non comestibles

Un arrêté ministériel conjoint, publié dans le dernier numéro du Journal officiel, définit les caractéristiques et les conditions de présentation des fruits et légumes destinés à la vente aux consommateurs.

Ce texte interdit notamment la commercialisation de ces produits avec des parties non comestibles, telles que les feuilles impropres à la consommation.

Désormais, les fruits et légumes mis en vente devront être débarrassés de leurs éléments non comestibles, sauf si ceux-ci sont indispensables à leur conservation et à leur protection.

L’arrêté impose également que ces produits soient exempts de terre, de pierres, de résidus végétaux, de tiges et de feuilles non consommables.

Cette nouvelle réglementation vise notamment à mettre un terme à la vente de pommes de terre couvertes de terre et d’oignons verts avec leurs feuilles non consommables, une pratique courante sur nos marchés au détriment du consommateur.

Yahia Maouchi