Sécurité alimentaire : L’élevage d’autruches, une filière à développer
L’élevage industriel et l’importance économique de la filière « élevage d’autruches » en Algérie ont fait l’objet, ce dimanche, d’une rencontre entre le ministre de l’Agriculture et du Développement rural, Mohamed Abdelhafid Henni, et une délégation de la Confédération des industriels et producteurs Algériens (CIPA).
Une rencontre s’inscrivant dans le cadre de l’approche participative à laquelle accorde le secteur une grande importance à travers la prise en charge des préoccupations de toutes les instances et les organisations nationales.
La diversification et le développement de toutes les filières assureront la sécurité alimentaire nationale et mettront fin aux importations des produits de large consommation. Une filière s’adaptant au climat algérien, notamment les régions sahariennes.
La délégation, conduite par Abdelwahab Ziani, président de la CIPA, comprenais des représentants de l’Association nationale des professionnels et éleveurs d’autruches, relevant de l’organisation, précise un communiqué du ministère.
Opportunité pour le ministre de rappeler l’engagement du secteur à développer la filière de l’élevage d’autruches en Algérie eu égard à ses avantages économiques, notamment la possibilité d’utiliser la plupart de ses parties (viande, peaux, graisses), outre les œufs.
En effet, rien ne se jette dans l’autruche : viande d’excellente qualité et riche en protéines, ses plumes, recherchées par les plumassiers pour les costumes et les accessoires, sa graisse utilisée en médecine ou son cuir dans la fabrication des vêtements.
A cet égard, le ministre a mis en avant « l’expérience pionnière du secteur en matière de recherche scientifique, à la faveur du renforcement du rôle des Instituts et Centres de formation et de recherches y relevant ».
Des organismes contribuant efficacement à la promotion de l’agriculture, de l’élevage, de la production des viandes rouges, ainsi qu’à l’accompagnement de tous les éleveurs, par le biais de la formation à l’Institut technique des élevages (ITELV) qui compte une précédente expérience dans l’élevage d’autruches et dans la garantie d’une couverture sanitaire aux animaux, souligne le communiqué.
Aussi, le ministre s’est engagé à prendre en considération toutes les propositions formulées lors de cette rencontre.
Et de rassurer les potentiels investisseurs dans le créneau quant aux facilités nécessaires dans l’objectif de renforcer la sécurité alimentaire.
D’autant que l’accent a été mis, lors de cette rencontre, tenue en présence de cadres du ministère et du directeur général de l’ITELV, sur la possibilité de commercialiser le lait de chamelle dans les wilayas du nord.
Dans ce cadre, Mohamed Abdelhafid Henni a appelé à l’organisation d’une journée d’études sur la filière lait et l’assurance agricole.
Salim Farouk